ملاس نوعی شیرین کننده‌ بوده که ادعا می‌شود بسیار سالم‌تر از شکر است. ملاس در حقیقت عصاره‌ای غلیظ، تیره و چسبناک بوده و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از چغندر قند یا نیشکر محسوب می‌شود. برخی افراد بر این عقیده‌اند که این شیرین کننده ممکن است مزایای سلامتی منحصر به فردی داشته باشد. ما در این مقاله قصد داریم در مورد شیرین کننده ملاس اطلاعاتی را در اختیار شما قرار داده و به مزایای آن بپردازیم.